간혹가다, 곤약으로 만든 국수나 밥 제품만을 드셔가면서 곤약 다이어트를 감행하시는 분들을 종종 볼 수 있는데요, 곤약은 어떠한 식품이길래 다이어트 음식으로 명성을 날리게 되었을까요? 그래서 오늘은 곤약의 성분과 효능, 그리고 올바른 곤약 다이어트 방법에 대해 일목요연하게 정리해 보았습니다. 다이어트를 늘 밀린 숙제처럼 열심히 하시는 모든 분들에게 좋은 참고가 되셨으면 하는 바람으로. 곤약이란 어떤 식품일까요? 곤약은 아래 그림에서 보시는 것과 같은 구약 식물 중의 하나인 구약감자를 갈아 만든 묵 식품인데요, 참고로 구약감자라고 하여 감자와 비슷한 식물이라고 생각하시는 분들도 계실 텐데요, 구약감자는 감자와 전혀 비슷한 성분이 아니라고 합니다. 구약감자 이렇게 만들어진 곤약은 칼로리가 매우 낮고 수분과 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라, 물을 흡수하게 되면 부피가 커지는 글루코만난 성분의 성질 때문에 쉽게 포만감을 쉽게 느낄 수 있어서 다이어트 식품으로 널리 사용되고 있죠. 곤약의 주요성분 곤약의 주요 성분은 다음과 같습니다.▶ 글루코만난 (Glucomannan)불용성 식이섬유로 곤약의 핵심 성분입니다.위에서 이미 언급 드렸듯이 물을 흡수하면 부피가 크게 증가하는 특징을 가지고 있으며, 소화 흡수는 되지 않습니다. 즉, 이러한 이유로 장까지 잘 도착한 후 발효되어 장 운동을 촉진함으로써 변비 예방에 도움을 줍니다. ...