가시오가피는 주로 술로 담가 드시거나, 가지는 백숙 등을 끓일 때 함께 넣어 드시는 등 쓰임새가 아주 많은 약재입니다. 한방에서 무릎 관절 건강에 좋다고 널리 알려져 있기도 하고요. 그래서 이번 글에서는 가시오갈피 열매, 잎, 줄기, 뿌리가 지닌 다양한 효능과 함께 어떻게 활용하면 좋은지 일목요연하게 정리해 보았습니다. 가시오가피란? 가시오가피는 우리나라가 원산지인 식물로 깊은 산에서 자생하며 다 자랐을 경우 약 2~3m 정도 됩니다. 가시오갈피 열매는 9월에 검은색으로 익으며, 효소나 주스로 섭취하거나 나무와 뿌리, 껍질은 한약재로 활용됩니다. 그러니까 그 어떤 것 하나 버릴 것이 없는 약성이 대단한 나무이죠. 참고로 가시오가피와 오가피의 차이는 가시로 알 수 있는데요, 가시오가피는 솜털처럼 잔 가시가 빽빽하게 나 있는 반면, 오가피의 가시는 장미 가시처럼 띄엄띄엄 나 있어서 식별하기가 쉽습니다. ※ '가시오가피'의 표준어는 '가시오갈피'입니다. 가시오가피 주요성분 가시오가피의 잎, 뿌리, 줄기 및 열매에는 공통적으로 폴리페놀 화합물과 플라보노이드와 같은 생리 활성 물질을 많이 함유하고 있는데요, 이로 인해 강력한 황산화 작용 능력을 가지고 있습니다. ...