여름철 대표 과일 중 하나인 포도, 그중에서도 최근 몇 년간 큰 인기를 끌고 있는 샤인머스캣은 이제 모르는 사람이 없을 정도로 대세 과일로 자리 잡았습니다. 그렇다면, 샤인머스캣은 청포도와는 어떻게 다를까요? 지금부터 그 해답을 찾아보겠습니다. 샤인머스캣의 유래 샤인머스캣의 시작은 일본에서부터입니다. 샤인머스캣 1988년 일본의 연구진이 청포도를 개량하여 만든 품종인데요, 우리나라에서는 2000년 후반부터 본격적으로 재배가 이루어지면서 국산 샤인머스캣이 등장했습니다. 현재는 맛과 품질 면에서 국산 샤인머스캣이 더 우수하다는 평가를 받고 있을 정도로 국산 샤인머스캣의 경쟁력은 세계적으로도 인정받고 있어요. 샤인머스캣의 맛과 향은? 이미 드셔본 분들은 다들 인정하시겠지만, 샤인머스켓이 이렇게 많은 사랑을 받는 이유는 뭐니 뭐니 해도 바로 달콤한 맛 때문입니다. 일반 청포도는 새콤달콤한 조화를 가지고 있지만, 샤인머스캣은 새콤함보다 달콤함이 두드러집니다. 평균 당도가 17Brix 이상으로 이는 일반 포도에 비해 월등히 높은 수치입니다. 17Brix라고 하면 당도가 어느 정도인지 판단이 잘 안 서실 텐데요, 수박 당도가 평균적으로 11Brix라고 합니다. 이제 비교가 잘 되시죠?게다가, 샤인머스켓은 껍질에도 달콤한 맛이 그대로 스며들어 있기 때문에 껍질을 벗길 필요 없이 바로 먹을 수 있다는 점도 큰 장점입니다.또한, 샤인머스켓은 독특한 향과 풍미를 가지고 있는데요, 씹을수록 은은한 망고 향과 맛이 퍼지며, 일반 포도에서는 느낄 수 없는 고급스러운 맛을 선사해 주죠.단, 샤인 머스캣의 칼로리는 100g당 약 60~80kcal 정도로 일반포도보다는 칼로가 약간 높은 편에 속합니다. 그러므로 많이 드시는 것은 다이어트에 도움이 되지 않아요.▶ 청포도 vs 샤인 머스캣 차이점은?그렇다면 청포도와 샤인머스캣은 서로 어떠한 점들이 다를까요?우선 가장 눈에 띄는 점은 바로 알의 크기입니다. ...