식중독이나 장염에 걸려보신 유경험자분들은 공감하시겠지만, 그 고통과 통증은 굉장합니다. 그렇다면, 식중독이나 장염에 걸리면 구체적으로 어떠한 증상들이 나타나는 것일까요? 그리고 식중독과 장염의 차이점은 무엇일까요?지금부터 그 해답을 찾아가 보겠습니다. 식중독 원인과 증상 ▶ 식중독 원인식중독이라는 단어를 그대로 해석해 보면 ‘음식에 중독되었다’는 의미인데요, 이는 결국 상한 음식을 먹고 탈이 난 상태를 말합니다. 그리고 여기서 ‘음식이 상했다’는 말을 좀 다르게 표현하자면, 음식에 미생물이 번식했다는 것을 의미하기도 합니다.이렇듯 식중독이 발생하는 원인의 대부분은 미생물에 의한 경우가 많습니다. 그리고 이 미생물에 의한 식중독은 다시 세균성 식중독과 바이러스성 식중독으로 나눌 수가 있습니다. 세균성 식중독 원인균황색포도상구균, 바실루스 세레우스균, 웰치균(클로스트리디움균) 등이고, 감염형 식중독의 원인균은 병원성 대장균, 장염비브리오균, 살모넬라균, 시겔라균 등바이러스성 식중독 원인균노로바이러스, 로타바이러스, 간염 A바이러스, 간염 E바이러스 등 노로바이러스 참고로 노로바이러스에 의한 식중독은 겨울에도 방심할 수가 없습니다. 이유인즉슨 노로바이러스는 겨울철 많이 소비되는 익히지 않은 어패류 뿐만 아니라, 세척이 불완전한 채소류나 지하수, 그리고 감염자의 구토물이나 오염된 손과의 접촉을 통해서도 쉽게 감염될 수 있기 때문입니다.물론 복어독을 먹었다든지, 독버섯을 먹어서 걸리게 되는 화학물질이 원인인 식중독도 종종 발생하곤 합니다.▶ 식중독 증상미생물이 원인 제공인 식중독은 대개 음식을 드신 후로부터 몇 시간 내에 다음과 같은 증상들이 나타납니다. 복통위장관이 자극을 받아 경련성 복통이 발생합니다.일부 세균이 만들어내는 독소의 경우 신경 마비, 근육 경련, 의식장애 등의 증상을 일으키기도 합니다.설사물처럼 묽은 설사부터 심한 수양성 설사까지 다양합니다.탈수로 이어질 수 있으므로 주의가 필요합니다.구토와 메스꺼움음식이나 독소가 위장을 자극하여 발생하며, 섭취 후 몇 시간 안에 나타나는 경우가 많습니다.발열세균성 식중독일 경우 체내 염증 반응으로 인해 열이 날 수 있는데요, 이렇게 고열이 동반되는 경우는 특히 주의가 필요합니다.전신 쇠약감탈수와 영양소 부족으로 인...