브루잉 방법별 장단점 완전 파헤치기"핸드드립이 뭐예요?", "프렌치프레스는 어떻게 쓰는 거죠?"혹시 이런 질문에 '음...'하고 망설인 적 있으신가요?엄마에게 카페에서 다양한 커피 메뉴를 시켜 드리는건 쉬운데,막상 집에서 직접 내려 드릴려고 하니 뭘 좋아 할지,어떤 방식으로 해야 할지 머릿속이 복잡해지더라고요.그래서 엄마에게 추출방식을 설명해드리고, 취향에 맞게 선택지를 드리는게 좋겠다고 생각해서 이 글을 포스팅 하기로 했어요.커피 추출 방법은 생각보다 간단해요.몇 가지만 알면 누구나 집에서 나만의 커피를 만들 수 있죠.오늘은 이 복잡해 보이는 커피의 세계를가장 기본이 되는 브루잉 방식을 통해쉽게 알려드릴게요. 우리 같이 커피 마스터가 되어봐요! 🚀 브루잉? 대체 뭘까요? 커피를 처음 접하면 가장 먼저 듣게 되는 용어가 바로 브루잉(Brewing)이에요.이게 별다른 게 아니라, 그냥 '추출'을 뜻하는 영어 단어거든요.쉽게 말해 커피 원두의 성분을물에 녹여내는 모든 과정을 말해요.핸드드립부터 에스프레소 머신까지, 전부 다 브루잉이라고 할 수 있죠.물론 오늘은 복잡한 머신 대신집에서 쉽게 할 수 있는 핸드 브루잉에 집중해볼게요. 💡 핵심 포인트브루잉(Brewing)은 커피를 물에 녹여 맛과 향을 뽑아내는'추출'의 총칭이라는 것을 기억하면 정말 쉬워요. 💧 가장 보편적인 방법, 핸드 드립 집에서 커피를 내린다고 하면가장 먼저 떠오르는 이미지가 바로 핸드 드립(Hand Drip)일 거예요.드리퍼와 필터 위에 커피 가루를 놓고뜨거운 물을 직접 부어서 추출하는 방식이죠. 진짜 낭만적이지 않나요? 처음에는 물줄기를 조절하는 게 조금 어렵지만,익숙해지면 커피의 농도나 맛을내 마음대로 조절할 수 있다는 장점이 있어요. 🚀 핸드 드립의 장점✔ 깔끔하고 섬세한 맛 표현✔ 커피의 풍미를 온전히 느낄 수 있음✔ 추출 과정의 재미와 낭만 ...
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