비엔나커피? 아니, 진짜 '아인슈페너' 제대로 즐기는 법!"왜 내가 만든 아인슈페너는 카페 맛이 안 나지?"혹시 이런 고민해 보신 적 있으신가요?집에서도 카페보다 맛있게 즐기시라고 아인슈페너 레시피 알려 드릴게요.커피 위에 휘핑을 올리셨는데,왠지 모르게 밍밍하고 맛이 따로 노는 느낌이 드실 때가 있죠?제가 알려 드린 방법대로 하시면,집에서도 오스트리아 정통의 진하고 부드러운그 맛을 그대로 느낄 수 있어요!지금부터 그 아인슈페너의 모든 것을 알려 드릴게요.💡 마차에서 시작된 낭만, 아인슈페너의 유래 아인슈페너의 유래가 된 19세기 오스트리아 빈의 마부가 추위를 이기고 커피를 흘리지 않기 위해 크림을 얹어 마심 아인슈페너는 독일어로 '한 마리 말이 끄는 마차'라는 뜻이에요.정말 의외죠?이 커피는 19세기 오스트리아 빈의 마부들이즐겨 마셨던 데서 유래했다고 해요.추운 날씨에 장시간 마차를 몰다 보면커피가 금방 식거나 흔들려 넘치기 일쑤였거든요.그래서 마차를 멈추지 않고도 마시기 위해커피 위에 두툼한 휘핑크림을 얹기 시작했대요.크림이 보온 효과도 주고,흐르는 것도 막아주니 일석이조였던 거죠. 💡 핵심 포인트아인슈페너는 단순히 예쁜 비주얼이 아니라, 마부들의고된 노동에서 탄생한 실용적인 커피라는 사실! ✨ 집에서 만드는 아인슈페너, 재료부터 달라야죠! 진한 에스프레소와 부드러운 휘핑크림 아인슈페너의 핵심은 단연코 에스프레소와부드러운 크림의 조화에 있어요.이 두 가지 재료가 만나야진정한 맛을 낼 수 있거든요. 📋 아인슈페너 준비물 체크리스트✅ 에스프레소 샷 1~2개 (or 진한 아메리카노)✅ 생크림 (동물성 크림 필수) 만약 카페에서 아인슈페너를 시켰는데 식물성 크림을 쓰면 그 집은 안 가는 걸로....✅ 설탕 또는 시럽 (취향에 따라)✅ 볼과 거품기 (핸드믹서 있으면 최고!)✅ 예쁜 유리잔 (사진은 필수니까요!) 저도 처음엔 믹스커피로 시도해 봤는데,확실히 씁쓸하고 진한 커피 베이스가 있어야크림과 만났을 때 깊은 맛이 나더라고요.그리고 크림은 꼭 동물성 생크림을 써보세요.식물성 크림은 쉽게 녹고 맛이 덜해요.가격은 좀 더 비싸지만 맛은 확실히 다르답니다.☕ 초보자도 성공하는 '마법의 레시피' 층이 분...