일리커피의 숨겨진 이야기! 과학자 '일리 박사'의 미친 업적제가 커피를 하면서 커피 업계에 인정하고, 존경하는 분이 몇 분 계시는데그중에 한 분이 일리박사님 입니다.커피를 하기에... 다른 커피를 돈 주고 마시면, 커피 같지도 않은 커피에돈 쓰는 게 너무 아까울 때가 많습니다. 하지만, 일리커피는 돈이 아깝지 않아요.그 이유는 일리커피의 철학과 기술 때문이죠.유독 다른 커피보다 일리커피는 맛이 텁텁하지 않고 부드럽습니다.그런데 신기한 건, 카페에서 마실 때도 집에서 캡슐로 내려 마실 때도늘 한결같은 훌륭한 맛을 내더라고요. 존경합니다.일리커피의 창립자가 원래 커피업계 사람이 아니었다는 거 아세요?바로 '과학자'이자 '발명가'였다는 사실! 💡오늘은 커피를 과학으로 재창조한 일리 박사의 흥미로운 이야기와그가 커피업계에 남긴 놀라운 업적들을 알려드릴게요. 일리커피 한 잔에 담긴 놀라운 비밀! 그 맛의 시작은 바로 한 명의 천재 과학자로부터 비롯됩니다. 🚀 커피업계의 에디슨, 프란체스코 일리일리커피는 1933년, 이탈리아 트리에스테에서프란체스코 일리(Francesco Illy)라는 인물에 의해 탄생했어요.재미있는 건 이 분이 원래 금융 회계사였다는 점이에요.하지만 천부적인 발명가 기질을 가지고 있었죠.그는 당시 커피의 가장 큰 문제점을 해결하기 위해 평생을 바쳤는데,그 노력이 결국 커피 역사에 한 획을 긋는 위대한 발명으로 이어집니다. 커피를 예술이 아닌 과학으로 접근한 남자, 프란체스코 일리. 그의 천재적인 발명은 커피의 역사를 완전히 바꾸어놓습니다. 💡 핵심 포인트일리커피의 창업자는 커피업계의 발명가, '프란체스코 일리'였다는 사실!그는 커피의 맛과 향을 보존하기 위해 과학적인 접근을 시도했어요. ☕️ 일리 박사가 남긴 2가지 위대한 업적일리 박사가 커피업계에 남긴 업적은 두 가지로 요약할 수 있어요.솔직히 이 두 가지가 없었다면 지금 우리가 아는 커피 문화는 없었을 수도 있습니다.첫 번째는 바로 '에스프레소 머신'이에요.1935년, 그는 증기 대신 압축 공기를 사용한최초의 반자동 에스프레소 머신인 '일레타(illetta)'를 발명했습니다. 증기가 아닌 압축 공기를 사용한 최초의 에스프레소 머신, '일레타'. 이 작은 혁신이 오늘날 우리가 즐기는 에스프레소의 시초가 되었습니다. 당시의 에스프레소 머신은 증기를 사용해서맛이 쉽게 타거나 변질되는 문제가 있었거든요.일리 박사는 이 문제를 해결하기 위해 과학적으로 접근했고,그 결과물이 바로 현대 에스프레소 머신의 시초가 된 일레타입니다.정말 미친 업적 아닌가요? ㅠㅠ 🎯 일레타(illetta)의 의미✔️ 증기 대신 압축 공기 사용✔️ 커피를 태우지 않고 추출✔️ 현대 에스프레소 머신의 선구자 ...