커피의 황제, 자메이카 블루마운틴! 제대로 알고 마시는 꿀팁"세계 3대 커피"라는 말, 한 번쯤은 들어보셨죠?그중에서도 가장 비싸고 귀하다는 커피가 바로 자메이카 블루마운틴이거든요.20년 전에 로스팅을 위해 생두를 구매할 때 드는 생각이...자메이카 블루마운틴 정말 그렇게 특별할까?' 싶었어요.비싼 돈 주고 샀는데 그냥 그러면 어쩌지? 하는 걱정이 앞섰죠.블루마운틴 커피는 화려하고 강렬한 맛보다는오히려 부드러운 조화와 은은한 향이 진짜 매력적이고,요즘에는 보기 힘든 진짜 클래식 커피의 정석인 커피입니다.오늘은 그 클래식 커피의 진가를 제대로 느끼는 방법을 알려드릴게요.🚀 자메이카 블루마운틴, 왜 특별할까요? 자메이카 블루마운틴이 전 세계 커피 애호가들의 사랑을 받는 이유는바로 그 독특한 풍부하고 균형 잡힌 맛 때문이에요.과테말라, 에티오피아 커피처럼 강렬한 산미나 향이 튀는 것이 아니라,모든 맛과 향이 완벽하게 조화를 이루는 것이 특징입니다. 자메이카 블루마운틴 산맥의 전경. 안개가 자욱한 푸른 산맥과 잘 정돈된 커피 농장이 보이는 아름다운 풍경. 💡 블루마운틴 커피의 핵심 특징✅ 부드럽고 균형 잡힌 맛과 은은한 향✅ 과하지 않은 산미와 적당한 쓴맛✅ 초콜릿, 견과류를 연상시키는 섬세한 풍미✅ 실크처럼 부드러운 바디감 이런 섬세한 맛을 내는 데는 자메이카 블루마운틴 산맥의 특별한 환경이 큰 역할을 해요.해발 1,100m 이상의 고산지대에서 습하고 서늘한 기후,그리고 잘 빠지는 토양까지 커피 재배에 완벽한 조건이 갖춰져 있죠.💰 진짜와 가짜를 구별하는 3가지 방법 자메이카 블루마운틴은 워낙 고가이다 보니 시장에 가짜도 많아요.속지 않고 제대로 된 커피를 고르려면 몇 가지를 꼭 확인해야 하죠. 자메이카 블루마운틴 커피 생두가 담긴 오크통. 'JAMAICA BLUE MOUNTAIN' 인증 마크가 선명하게 보인다. 첫 번째는 '원산지 인증 마크'입니다.자메이카 커피 산업 위원회(JACRA)에서 인증한 제품에만'자메이카 블루마운틴' 라벨을 붙일 수 있어요.두 번째는 등급이에요. 🚀 블루마운틴 등급별 특징블루마운틴 No. 1: 콩 크기가 가장 크고 결점두가 적은 최고 등급블루마운틴 No. 2: No.1 보다 콩 크기가 살짝 작음블루마운틴 No. 3: No.2 보...