에티오피아 원두, 초보를 위한 완벽 분석!많은 분들이 커피를 좋아하면서도 왠지 모르게에티오피아 원두에 거부감을 가지시는 분들이 꽤 있더라고요왠지 입맛 까다로운 전문가들만 마시는 고급 커피 같고,괜히 시켰다가 실패할까 봐 망설였던 경험 다들 있으시죠?복잡한 이름들(예가 체프, 시다모) 때문에, 고민하시다가 결국 익숙한 커피만 드시진 않나요?에티오피아 커피는 복합적인 향미 때문에 거부감이 드실 수도 있지만,진짜 커피의 매력은 이 복잡한 향미 속에 숨어있다는 걸 알고 나시면다른 원두는 눈에 들어오지도 않으실 수 있어요.에티오피아 원두에 빠져 볼까요?커피의 고향, 에티오피아 원두가 왜 특별한지부터 어떻게 하면 가장 맛있게 즐길 수 있는지까지제가 아는 모든 꿀팁을 아낌없이 풀어드릴게요. 에티오피아 커피의 비밀, 바로 자연이 만들어낸 특별한 환경! 커피의 고향에서 자라나는 생명력 넘치는 원두를 만나보세요. 💡 핵심 포인트에티오피아 원두는 커피의 본고장에서 온아라비카 품종의 원조 격입니다.과일, 꽃, 차 같은 복합적인 향미가 특징이며,가공 방식과 산지에 따라 맛이 천차만별이죠. 에티오피아 원두, 도대체 왜 특별할까? 커피의 기원과 야생의 풍미 덕분에 에티오피아 커피는'스페셜티 커피'의 대명사가 되었습니다.에티오피아는 아라비카 커피의 발상지로 알려져 있어요.수천 가지의 야생 품종이 자연 상태 그대로 자라고 있죠.그래서 에티오피아 커피의 품종을 보면 Heirloom으로 표시되어 있고에티오피아 토착종이라고 쓰여 있습니다. 특정 품종을 찾아보기가 힘들죠. 이런 환경 덕분에 다른 나라에서는 맛볼 수 없는독특하고 복합적인 향미를 낼 수 있는 거예요.직접 마셔보시면, "와... 정말 과일향, 꽃 향이 미쳤다" 소리가 절로 나올 거예요.와인으로 치자면 피노누아 같은 커피랍니다. 워시드와 내추럴, 단어만 봐도 헷갈린다면? 두 가공 방식이 커피 맛을 어떻게 바꾸는지 한눈에 비교해 드릴게요! 💡 워시드 vs 내추럴, 가공 방식의 차이에티오피아 원두를 보면 이름 뒤에 '워시드'나 '내추럴'이라는 단어가 붙어있어요.이게 바로 커피의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다.간단하게 설명해 드릴게요. ⚠️ 주의 사항'워시드'와 '내추럴'은 단순히 씻고 말리는 과정이 아니라커피의 맛과 향을 완전히 바꿔버리는결정적인 과정이니 꼭 기억하세요! ...