커피가 달라지는 기적! 하리오 V60 드리퍼 역사, 특징, 그리고 완벽 레시피열심히 유튜브 보면서 핸드드립을 따라 해도 뭔가 2% 부족한 그 맛 때문에 속상했던 적이 있으시죠?드리퍼만 바꿔도 커피가 확 좋아지는 기적을 경험하실 거예요.오늘 제가 정말 좋아하는 하리오 V60에 대해모든 것을 알려드릴게요.🚀 V60, 이름의 비밀과 놀라운 역사 하리오 V60, 이름의 비밀을 아시나요? 원뿔 각도가 60도라서 V60이랍니다. 하리오 V60, 이름부터 좀 멋있지 않나요?사실 이 이름에 아주 중요한 비밀이 담겨있어요.바로 드리퍼의 경사각이 60도라서 V60이라고 불리는 거거든요.이름이 정말 직관적이죠?하리오는 일본어로 '유리의 왕'이라는 뜻인데, 이름에 걸맞게원래는 1921년부터 유리 제품을 만들던 회사였어요.그러다 2004년, 하리오는 넬드립의 맛을쉽고 간편하게 재현하려는 목표로 V60 드리퍼를 탄생시켰어요.이때 만들어진 원뿔형 모양과 나선형 리브, 그리고커다란 추출 구는 기존 드리퍼에서는 볼 수 없던 혁신이었죠. 💡 하리오 V60의 탄생 배경V60의 디자인은 y=x² 포물선에서 착안했어요. 자연의 곡선을 활용해물이 가장 자연스럽게 여과될 수 있는 형태로 만들었죠. 💎 V60 드리퍼, 어떤 특징이 있을까? 하리오 V60는 나선형 리브와 하나의 큰 추출구 덕분에 깔끔하고 풍부한 맛을 가진 '클린 컵' 커피를 만들 수 있죠. 이것이 바로 하리오 V60의 매력입니다. 하리오 V60가 이렇게까지 사랑받는 데는 이유가 있어요.바로 다른 드리퍼와는 확연히 다른 특별한 특징들 때문이죠.가장 큰 특징은 역시 빠른 추출 속도예요. 하단에 있는하나의 큰 추출구와 나선형 리브 덕분에 물이 빠르게 통과하거든요.이 덕분에 잡미가 덜 추출되고, 커피의 깔끔한 맛과풍부한 향미를 그대로 느낄 수 있어요.이걸 커피 업계에서는 클린 컵이라고 부른답니다. 🚀 하리오 V60의 강점✔️ 풍부한 향미와 깔끔한 맛✔️ 물의 양, 속도 등 다양한 변수 조절 가능✔️ 약배전 원두의 산미와 뉘앙스를 극대화 그런데 빠른 추출이 오히려 독이 될 수도 있어요.초보자는 물줄기를 조금만 잘못 조절해도과소 추출이 될 수 있기 때문이죠. ⚠️ 초보자라면 꼭 기억하세요!V60은 추출자의 숙련도에 따라 맛이 크게 달라져요. 원하는 맛을찾기 위해선 꾸준한 연습과 시행착오가 필요해요. ...