더치커피? 콜드브루? 뜻과 차이 완벽 정리! 많은 분들이 헷갈리는 더치커피 와 콜드브루에 대해 정리 해드리겠습니다.카페 메뉴판에 더치커피라고도 써 있고, 콜드브루라고도 써 있으니 다들 헷갈리는 게 당연하죠.그런데 알고 보니 이 둘은 같은 추출법을 가리키지만,엄밀히 말하면 콜드브루가 더 정확한 표현입니다.커피 전문가들은 왜 더치커피라는 말을 쓰지 않을까요?오늘은 더치커피의 진짜 의미와 콜드브루와의 차이,그리고 왜 이런 용어 혼동이 생겼는지궁금증을 싹 풀어 드릴게요! 더치커피와 콜드브루, 대체 뭐가 다른 걸까요? 커피 초보자도 헷갈리는 두 용어의 차이를 완벽하게 알려드립니다. 🚀 더치커피의 유래는 ‘네덜란드’가 아니다? 더치커피라고 하면 이름 그대로 네덜란드에서 유래했다고 생각하기 쉽죠.'더치(Dutch)'가 네덜란드를 뜻하는 영어 단어니까요.사실은 조금 다르더라고요.가장 유력한 유래는 17세기 네덜란드 상인들이인도네시아 식민지에서 커피를 유럽으로 운반할 때배 위에서 마시기 위해 뜨거운 물 없이차갑게 우려내는 방식을 썼다는 설이에요.그런데 여기서 반전이 있어요.이 방식이 일본으로 건너가면서네덜란드의 방식을 본떠 만들었다고‘네덜란드식 커피’라는 뜻으로 '더치커피'라고 부르게 되었다는 거예요. 💡 핵심 포인트'더치커피'라는 명칭은 네덜란드에서 시작된 것이 아니라,일본에서 차가운 물로 내리는 커피를네덜란드식이라 부르며 생긴 이름입니다. 정작 네덜란드에서는 '더치커피'라는 말 자체를 쓰지 않는다는 사실!진짜 놀랍지 않나요?💡 콜드브루 vs 더치커피, 정확한 차이점은? 그렇다면 콜드브루와 더치커피는정확히 뭐가 다를까요?두 가지를 명확하게 구분하는 게 중요합니다. 💡 콜드브루(Cold Brew)'차가운 물로 우려낸다'는 뜻 그대로,차가운 물로 장시간 추출하는 방식 자체를 의미해요.추출 방식에 따라 침출식과 점적식으로 나뉘죠.이게 바로 공식적인 용어입니다. ...