브라질 원두의 모든 것: 특징부터 완벽한 드립 레시피까지브라질 원두가 그냥 고소하고 무난한 원두라고만 생각하시나요?제대로 추출해 보시면, 단순히 고소한 커피만은 아니라는 걸 느끼실 거예요.생각보다 견과류와 깊은 초콜릿의 풍미가 정말 진한 커피에요.왜 브라질 원두가 전 세계 커피 생산량의 39%를 차지하고정말 인기가 많은 커피랍니다.브라질 원두의 진짜 매력을 확실하게 느낄 수 있도록 특징부터 핸드드립 레시피까지 꼼꼼하게 알려드릴게요.커피 초보자분들도 쉽게 따라 할 수 있습니다!브라질 원두, 대체 어떤 커피일까? 브라질 원두는 전 세계 커피 시장에서 가장 중요한 위치를 차지하고 있어요.압도적인 생산량 덕분에 항상 안정적인 품질과 가격을 유지하죠.하지만 그저 양만 많은 커피라고 생각하면 오산입니다.브라질은 저지대 대규모 농장에서 커피를 재배하기 때문에맛의 일관성이 아주 뛰어나거든요.그러다 보니 블렌딩 베이스로도 많이 쓰이고요. 브라질의 광활한 커피 농장 풍경을 담아 원두 생산량 세계 1위의 위엄 그렇다면 가장 궁금한 맛과 향의 특징은 어떨까요?저도 처음엔 산미가 거의 없다고 들었는데, 사실은 그게 다는 아니에요. 💡 브라질 원두 핵심 특징1. 고소한 견과류와 진한 초콜릿 향: 대부분의 브라질 원두에서 느껴지는 시그니처 향미예요.2. 낮은 산미와 부드러운 바디감: 강하지 않은 산미 덕분에 목 넘김이 아주 편하고 부드러워요.3. 은은한 단맛과 깔끔한 여운: 뒷맛이 텁텁하지 않고 깔끔하게 마무리되는 것이 장점입니다. 특히 브라질 원두는 가공 방식에 따라 풍미가 미묘하게 달라져요.브라질에서 처음 개발된 펄프드 내추럴 방식은 내추럴과 워시드의 장점을 모두 담고 있어달콤하면서도 깔끔한 맛을 낸다고 해요.☕ 핸드드립을 위한 완벽한 레시피 브라질 원두의 고소함과 부드러운 맛을 제대로 살리려면 핸드드립이 정말 좋은 방법이에요.제가 실제로 자주 사용하는 레시피를 알려드릴게요.이대로만 따라 하면 실패할 일 없습니다! 핸드드립을 위해 필요한 모든 도구(저울, 드리퍼, 서버, 포트) 그리고 브라질 원두 ...