후지로얄 디스커버리, 홈로스팅 끝판왕일까? 솔직 후기집에서 홈카페 하겠다고 드립 커피 내리시다가점점 욕심이 생겨서 결국 홈로스팅까지 하시는 분 많으시죠?처음엔 프라이팬으로 시작했다가수망, 그리고 작은 가정용 로스터기까지...결국엔 '진짜' 제대로 된 로스팅을 하고 싶다는생각에 끝판왕이라는 이 녀석, 후지로얄 디스커버리에관심이 가기 시작한 거죠, 맞죠? 아닌가요? 나만 그랬나?왜냐하면 아무리 장비가 좋아도원하는 맛이 안 나오면 결국 스트레스거든요.열심히 했는데 안 되는 이유?방법을 몰라서가 아니라 장비 한계였을 수도 있어요.작은 로스터기지만 제대로 된 로스터기를 찾으시는 분들을 위해 디스커버리에 대한사용 후기 및 장점을 알려드릴게요. 업체 홍보나 광고 아닙니다.필자는 보유했거나 아직도 보유중인 로스터기로는 고도 로스터기, 프로밧 로스터기, 디드릭 로스터기, 후지로얄 로스터기, 기센 로스터기, 스트롱홀드 로스터기, 커피밥 로스터기, 프로스타 로스터기가 있습니다.그 외에 최소 100회 이상 로스팅 해본 로스터기로는 부자 로스터기,센프란시스칸 로스터기, 이카와 로스터기, 보카보카 로스터기등등 꽤 많은 기종을 다뤄 봤습니다. 다른 로스터기에 대해서는 차후에 포스팅할 예정이며, 오늘은 후지로얄 디스커버리 로스터기로 정했습니다. 후지로얄 디스커버리, 대체 정체가 뭐길래?후지로얄은 일본의 대표적인 커피 장비 브랜드입니다.그중에서도 디스커버리 로스터기는가장 작은 모델이면서도 놀랍게도업소용 로스터기의 성능과 구조를 그대로 담았어요.제 손바닥만 한 로스터기가 아니라가스와 직화/반열풍 방식을 채택해생두의 특성을 최대한 이끌어낼 수 있는진짜 프로용 머신이라는 거죠.배치 용량은 100g에서 300g까지 가능하고,무게가 38kg이나 나갈 정도로 견고하게 만들어졌어요.이런 점 때문에 가정용으로도, 그리고소규모 카페나 샘플 포스팅용으로도모두 사랑받는 이유가 되고요. 💡 핵심 포인트후지로얄 디스커버리는 단순한 가정용 로스터기가 아닙니다.작은 몸집에 프로용 로스터기의핵심 기술을 모두 담아낸 고성능 전문가용 머신이에요. 디스커버리의 장점! 이래서 끝판왕이네요제가 직접 사용해 보고 주변 전문가들에게물어보니까 공통적으로 하는 이야기가 있더라고요.바로 '압도적인 제어력'이었어요.가스 불 조절부터 댐퍼 조절까지모든 부분이 정교하게 설계되어 있어서로스팅 프로파일을 원하는 대로자유롭게 만들 수 있습니다.덕분에 생두가 가진 잠재력을최대한 끌어낼 수 있는 거죠.이게 진짜 중요한 거잖아요.같은 생두로도 로스터기 조작에 따라맛이 천지차이로 달라지는 거, 다들 아시죠?디스커버리는 그 차이를긍정적으로 만들 수 있는 도구입니다. 📋 후지로얄 디스커버리, 왜 좋을까요?✅ 업소용 기술력: 콤팩트한 사이즈에 프로용 로스터의 기술을 담았어요.✅ 가스 열원: 섬세한 불 조절로 원하는 로스팅 프로파일을 만들 수 있습니다.✅ 견고한 내구성: 38kg의 묵직한 무게가 보여주듯, 수십 년 사용해도 끄떡없어요.✅ 높은 완성도: 마감과 조립 퀄리티가 뛰어나서 믿음이 갑니다. ...