홈카페 필수품 원두 보관 용기, 이것만 알면 끝!'갓 볶은 원두' 신선함, 진짜 오래 유지하는 비법!솔직히 저도 그랬어요.갓 볶은 원두를 샀는데, 며칠만 지나도 향이 확 사라지는 느낌?이게 기분 탓일까요? 아니요, 사실은 원두가 산소와 만나면서 산패가 시작되기 때문이에요.그래서 아무리 좋은 원두를 사도 제대로 보관하지 않으면 그 맛과 향을 100% 즐길 수 없어요.저도 처음엔 그냥 봉투째로 보관하다가, 이 방법으로 바꾸고 나서 진짜 커피 맛이 확 달라졌어요.오늘은 커피 신선도를 지켜주는 원두 보관 용기의 모든 것을 등급별로 정리해 드릴게요.이 글만 보면 여러분의 홈카페 라이프도 완전히 달라질 거예요. 💡 핵심 포인트원두의 맛과 향을 좌우하는 건산소 차단과 이산화탄소 배출이에요.이 두 가지 기능을 얼마나 잘 갖췄는지에 따라 용기의 성능이 나뉜답니다. 용도별 원두 보관 용기 등급 총정리원두 보관 용기도 다 같은 게 아니더라고요.소비하는 양, 보관 기간에 따라 적합한 용기가 따로 있다는 거 아셨나요?제가 직접 사용해 보고 주변 전문가들에게 물어본 경험을 바탕으로, 용도에 맞게 등급을 나눠봤어요.1. 입문/가성비 : '밀폐' 기능에 충실한 기본템"일주일에 원두 한 봉씩 다 마셔요!"이런 분들에게는 굳이 비싼 용기가 필요 없어요.산소 유입만 막아줘도 충분하거든요. 에어타이트 방식으로 뚜껑이 꽉 닫히는 제품들이 이 등급에 속하죠.대표적으로 OXO Steel POP 1.7Qt 컨테이너가 있어요.불투명한 바디라 빛을 차단하고, 뚜껑을 누르면 꽉 닫히는 방식이라 일상에서 쓰기 정말 편해요.또, Coffeevac CFV2는 버튼 캡과 2-way 밸브가 있어 이산화탄소는 나가고 산소는 못 들어오게 하죠.이름은 진공이지만 펌핑 식은 아니라는 거, 기억하세요. 그냥 보관하지 마세요! 원두 신선도를 지켜주는 필수 아이템, 등급별로 정리해 드립니다. 2. 표준/추천 : 공기 제거 기능이 강화된 용기여기서부터는 조금 더 진심인 분들을 위한 단계입니다.단순 밀폐를 넘어 용기 내부의 공기를 적극적으로 제거하는 방식이죠.MiiR Coffee Canister는 뚜껑을 닫을 때 내부 실링이 눌리면서 공기를 밖으로 밀어내요.디자인도 예쁘고 튼튼해서 휴대용으로도 훌륭하죠.그리고 OXO Brew 12oz는 원 웨이 밸브가 내장되어 있어요.원두가 뿜어내는 가스는 배출하지만, 외부 산소는 철저히 차단하는 똑똑한 시스템이에요.싱글 오리진 원두처럼 소량씩 보관할 때 특히 유용해요. 한 달 지난 원두, 처음 향이 그대로? 비법은 바로 '공기 차단'에 있습니다. 3. 상급/플래그십 : 진짜 '진공'의 세계커피의 향미 변화에 민감하고, 2주 이상 원두를 보관하는 분들에게 강력 추천하는 용기예요.직접 뚜껑을 조작해 내부 공기를 빼내는 수동 진공 방식이 대부분이죠.Fellow Atmos Vacuum Canister는 뚜껑을 돌리면 내장 펌프가 공기를 빨아들여요.제조사에서는 이 방식으로 최대 50% 더 오래 신선도가 유지된다고 해요.단, 투명 유리는 빛 차단이 안 돼서 스테인리스 재질을 추천합니다. 또 Ankomn Turn-N-Seal은 손잡이를 돌려 진공 상태를 만드는 제품이에요.전기나 별도 소모품 없이 대용량 원두도 쉽게 보관할 수 있어 정말 좋아요. 손잡이 하나로 원두를 '진공' 상태로! 한 달이 지나도 갓 볶은 향을 유지하는 비결. ...