바질페스토 파스타, 소스부터 완벽하게 만드는 꿀팁! 완전 쉬움 주의요즘 집에서 레스토랑 분위기 내는 분들 많으시죠?그중에서도 바질페스토 파스타는 고급스러운 향과 맛으로사랑받는 메뉴 중 하나인데요.솔직히 저도 처음엔 비싼 시판 소스만 썼거든요.근데 직접 만들어보니 정말 신세계였어요.풍미가 완전 다르더라고요.여러분도 직접 만든 신선한 소스로진짜 맛있는 파스타를 만들고 싶으시죠?오늘 그 비법을 전부 공개할게요.재료 준비부터 황금 비율, 보관법까지꼼꼼하게 알려드릴 테니 잘 따라오세요! 💚 집에서 만드는 바질페스토 파스타의 모든 것! 💚 싱그러운 바질 향 가득한 파스타, 이젠 집에서 직접 만들어 보세요. 소스부터 파스타까지 완벽하게 만드는 꿀팁을 대방출합니다! 🌿 바질페스토 소스, 집에서 만드는 황금 레시피 바질페스토의 핵심은 바로 신선한 바질과좋은 재료들의 조합이에요.믹서기만 있으면 누구나 만들 수 있답니다.제가 직접 해보니까 잣을 살짝 볶는 게고소한 맛을 확 살려주더라고요. 💰 바질페스토 소스 재료바질 50g, 잣 20-30g, 통마늘 2쪽, 올리브 오일 100ml파마산 치즈 가루 30g, 소금 약간 📋 소스 만들기 체크리스트✅ 바질은 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거하기✅ 잣은 마른 팬에 살짝 볶아 고소한 향 내기✅ 마늘은 취향에 따라 양 조절하기 (생마늘 향이 싫다면 1쪽만!) 💡 소스 만드는 단계별 가이드 1. 재료 준비:바질은 흐르는 물에 씻어 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 닦아주세요.물기가 남아있으면 소스가 상하기 쉽거든요.2. 잣 볶기:마른 팬에 잣을 넣고 약불에서 옅은 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.고소한 향이 올라오면 바로 불을 꺼서 식혀주세요.안 그러면 타버릴 수 있어요.3. 믹서기에 갈기:믹서기에 바질, 볶은 잣, 통마늘, 파마산 치즈 가루, 소금, 올리브 오일을 넣고드르륵 갈아줍니다.너무 오래 갈면 열이 발생해서 바질 색이 변할 수 있으니짧게 끊어서 여러 번 갈아주는 게 좋아요.4. 완성 및 보관:완성된 바질페스토는 밀폐용기에 담고,윗부분이 공기에 닿지 않도록 올리브 오일을 살짝 부어주면더 오래 보관할 수 있답니다. 믹서기만 있으면 5분 만에 완성! 신선한 바질페스토 소스, 직접 만들...