파스타면 추천: 종류, 브랜드, 등급까지 총정리 (초보자 필독!) 면 고르기, 이제 헷갈리지 마세요! 🍝 솔직히 마트 가면 파스타면 종류가 너무 많아서뭘 사야 할지 헷갈릴 때가 한두 번이 아니죠?저도 그랬어요.그냥 둥근 면이겠거니 하고 샀다가 소스랑 따로 노는 바람에실패한 적이 꽤 있었거든요.그런데 파스타면에도소스와의 궁합과면 자체의 등급이 있다는 사실,알고 계셨나요?이것만 알면 집에서 끓여도미슐랭 뺨치는 파스타를 만들 수 있답니다.오늘 그 핵심 비법을 알려드릴게요.💡 파스타면 종류, 제대로 알고 고르자!파스타면은 크게 길고 가는 롱 파스타와짧고 굵은 숏 파스타로 나눌 수 있어요.소스의 농도와 재료에 따라어울리는 면이 따로 있답니다. 💡 핵심 포인트가는 면은 가볍고 섬세한 소스에,넓거나 굵은 면은 진하고 꾸덕꾸덕한 소스에찰떡궁합이에요. 1. 롱 파스타 (Long Pasta)가장 대중적인 스파게티부터다양한 굵기와 모양의 면들이 있어요.주로 오일이나 크림처럼 부드러운 소스와 잘 어울립니다.스파게티(Spaghetti): 가장 일반적인 원통형 면.어떤 소스와도 무난하게 잘 어울리지만,특히 알리오 올리오나 봉골레 같은가벼운 오일 소스에 제격이에요.링귀니(Linguine): 스파게티보다 살짝 넓고 납작한 면입니다.소스가 넓은 면에 더 잘 묻어나서해산물이나 페스토 소스에 아주 잘 맞아요.페투치네(Fettuccine): 폭이 넓고 납작한 면으로,마치 칼국수 면처럼 생겼죠.면적이 넓어서 크림이나 미트 소스처럼진하고 꾸덕꾸덕한 소스와 만나면시너지가 폭발합니다.카펠리니(Capellini): '천사의 머리카락'이라는 별명처럼아주 가느다란 면이에요.차가운 냉파스타나 샐러드에사용하면 독특한 식감을 느낄 수 있어요. 바질페스토 파스타, 소스부터 완벽하게 만드는 꿀팁! 레시피 전부 공개 너무 쉽지만 진짜 강추! 바질페스토 파스타, 소스부터 완벽하게 만드는 꿀팁! 완전 쉬움 주의 요즘 집에서 레스토랑 분위기 내는 분... blog.naver.com ✨ 소스를 꽉 잡아주는 숏 파스타!젓가락으로 먹기 힘든진득한 소스에 제격인 면들이에요.면의 구멍이나 주름에 소스가 스며들어한입 가득 풍미를 느낄 수 있습니다. 숏 파스타, 소스를 꽉 잡아주는 마법! ✨ 펜네, 푸실리, 마카로니처럼 짧고 구멍이 있는 숏 파스타는 걸쭉하고 진한 소스에 최적화되어 있습니다. 소스를 듬뿍 머금어 풍부한 맛을 선사합니다. 펜네(Penne): 펜촉처럼 양 끝이 비스듬하게 잘린원통형 모양입니다.속이 비어있어 아라비아타처럼걸쭉한 토마토소스와 찰떡궁합이에요.푸실리(Fusilli): 나사 모양으로 돌돌 말린 면이죠.주름 사이에 소스가 잘 배어들어샐러드나 미트 소스에 활용하면 ...