엘살바도르 원두 특징: 초보자도 반할 부드러운 향미와 맛!엘살바도르 원두가 생소하시죠?에티오피아나 콜롬비아처럼 익숙한 이름이 아니었거든요.그런데 저는 자주 볶는 원두 중 하나입니다.다른 커피와 달리 강한 산미나 묵직한 쓴맛이 아니라,굉장히 부드러우면서도 균형 잡힌 맛이 일품입니다.더하여, 꿀 같은 달콤함이 놀랄 만큼 좋습니다.바로 이게 엘살바도르 커피의 진정한 매력이었던 거죠.오늘은 커피 초보자분들도 쉽게 이해하고,바로 집에서 즐길 수 있도록 엘살바도르 원두의 특징을자세하게 알려드릴게요.분명 여러분의 새로운 최애 커피가 될 겁니다! 엘살바도르 원두는 균형 잡힌 맛과 꿀 같은 달콤함으로 커피 초보자에게도 완벽한 선택입니다. 🚀 엘살바도르 원두가 특별한 이유 3가지엘살바도르 커피는 다른 중남미 국가들과비슷하면서도 독특한 매력을 가지고 있어요. 💡 핵심 포인트엘살바도르 원두는 부르봉 품종이 전체 생산량의 70% 이상을 차지하며,온화하고 균형 잡힌 맛을 내는 것이 특징입니다.오랜 내전의 아픔을 딛고 스페셜티 커피 시장에서 주목받고 있죠. 1. 🌳 그늘 재배가 만들어낸 부드러움엘살바도르는 셰이드(Shade) 농법으로 커피를 재배해요.커피나무를 햇볕이 강한 곳에 그대로 두지 않고,큰 나무 아래에서 천천히 자라게 하는 방식이죠.이 덕분에 커피콩이 더 천천히 성숙하면서향미가 응축되고, 콩의 밀도가 높아지게 됩니다.제가 직접 마셔봤을 때도, 다른 커피들보다훨씬 부드러운 목 넘김을 느낄 수 있었어요. 엘살바도르 원두는 셰이드 농법으로 천천히 자라 향미가 응축되고 부드러운 맛을 냅니다. 2. 🍯 꿀 같은 단맛과 견과류 향미엘살바도르 커피는 강한 산미보다는은은하고 부드러운 산미를 가지고 있습니다.여기에 꿀, 캐러멜, 견과류 같은 고소함과 달콤함이균형을 이루며 깊은 풍미를 만들어내죠.특히 저는 아침에 엘살바도르 원두로 내린 핸드드립을 즐겨 마시는데요,마실 때마다 느껴지는 은은한 오렌지 향과뒤에 남는 다크초콜릿의 여운이 정말 좋더라고요. 엘살바도르 원두는 핸드드립으로 추출할 때 특유의 단맛과 부드러운 향미를 극대화할 수 있습니다. 3. ☕️ 다양한 블렌딩에 완벽한 조화균형 잡힌 맛과 부드러운 바디감 덕분에엘살바도르 원두는 단독으로 마셔도 좋지만,다른 원두와 블렌딩했을 때 진가를 발휘합니다.너무 강한 산미나 쓴맛을 중화시키면서커피 전체의 밸런스를 잡아주는 역할을 하거든요.실제로 많은 카페에서 시그니처 블렌딩에엘살바도르 원두를 사용하고 있답니다. 🚀 엘살바도르 원...