☕️ 커피를 사랑한다면 꼭 알아야 할 이야기, 인도의 문익점 '바바 부단' 이야기🚀 커피 씨앗의 밀반입? 의외로 인도의 영웅이 있어요!커피의 세계는 끝이 없죠.커피에 대해 깊이 파고들수록정말 드라마 같은 이야기가 많더라고요. 저는 특히 인도의 문익점 바바부단 이야기를 좋아해서바바 부단 이야기를 해드리려고 합니다.우리나라에 목화씨를 가져온 문익점 선생님이 계시다면,인도에는 바로 바바 부단이라는 전설적인 인물이 있습니다.이분이 없었다면 지금 우리가 마시는 인도 커피는 존재하지 않았을지도 몰라요.오늘은 이 커피 씨앗의 영웅, 바바 부단의 흥미진진한 스토리를쉽고 재미있게 알려드릴게요.🔮 커피는 원래 '국가 기밀'이었다고?지금은 전 세계 어디서든 커피를 쉽게 구할 수 있지만,오래전에는 상황이 완전히 달랐어요.17세기까지만 해도 커피의 원산지인 예멘에서는 커피 씨앗 유출을철저하게 막았거든요.그 이유는 간단했어요.싹을 틔울 수 있는 생두가 다른 나라로 흘러 들어가면자신들의 독점적인 지위가 무너질 거라고 생각했기 때문이죠.그래서 모든 커피콩은 볶거나 삶은 상태로만 수출했어요.싹을 틔울 수 없도록 한 거죠. 직접 로스팅한 예멘 모카 마타리, 어떤 맛이 나올까? 직접 로스팅한 예멘 모카 마타리, 어떤 맛이 나올까? 솔직히 저도 처음엔 정말 의심했어요. '세계 3대... blog.naver.com 🎯 목표예멘의 '커피 독점권'은 오직 그들만이 가질 수 있는 비밀이었어요. 17세기, 예멘은 커피 독점권을 지키기 위해 모든 커피를 볶아서만 수출했어요. 볶지 않은 생두를 몰래 가져가면 새로운 커피 농장을 만들 수 있기 때문이죠. 이 철통같은 보안을 뚫고 커피 씨앗을 가져온 영웅이 바로 바바 부단입니다. 💡 핵심 포인트17세기 예멘은 커피의 최대 생산국이자 유일한 수출국이었어요.싹을 틔우지 못하도록 로스팅 한 커피만 유통했죠.그들의 철통같은 보안은 거의 국가 기밀 수준이었답니다. 🌱 바바 부단은 어떻게 씨앗을 가져왔을까?바로 이 엄격한 보안을 뚫고 커피 씨앗을 밀반입한 인물이 바로인도의 바바 부단이에요.1670년경, 그는 이슬람 성지순례를 마치고 돌아오는 길이었어요.그는 예멘 모카항에서 볶지 않은 커피 생두 7알을 몰래 구해수염 속에 숨겼다고 해요. (붓 통이 아닌 수염이라니...) 7개의 씨앗이라니, 정말 극적인 숫자 아닌가요?이 7개의 씨앗을 가지고 무사히 인도 남서부의 치크마갈루르 지역으로 돌아왔고,자신이 살던 언덕에 심었습니다.그리고 그 씨앗들이 싹을 틔우고 자라나면서인도에 커피 경작이 시작되었죠. ...