요즘 건강한 식생활에 관심이 많으시죠?특히 혈당 관리, 심장 건강, 체중 조절 등을 신경 쓰는 분들께 추천하고 싶은 식재료가 바로 올리브오일입니다.지중해식 식단의 핵심이기도 한 올리브오일은 '기름'이지만 오히려 건강을 지켜주는 고마운 존재랍니다.♥올리브오일의 영양 성분, 효능, 부작용 그리고 활용 방법에 대해 알아보겠습니다♥ 올리브오일 올리브오일 효능 1. 심혈관 건강 개선불포화지방산(올레산)이 풍부하여 LDL(나쁜 콜레스테롤)은 줄이고, HDL(좋은 콜레스테롤)은 늘려줍니다.혈관 탄력을 유지하고, 고혈압·심장병 위험을 낮추는 데 도움. 2. 항염 및 염증 억제폴리페놀, 올레오칸탈 등의항염 성분이 염증 반응을 억제.만성염증으로 인한 질환(관절염, 심혈관 질환 등) 예방에 유익해요.3. 혈당 조절식사 중 섭취하면 식후 혈당 상승을 완화하는 데 효과적.당뇨병 예방 및 혈당 관리에 도움돼요. 4. 뇌 건강 & 치매 예방항산화 성분이 산화 스트레스를 줄이고, 뇌세포를 보호.일부 연구에선 알츠하이머 예방 효과도 있어요.5. 항산화 & 노화 방지비타민 E와 폴리페놀은 세포 손상을 막고 피부 노화를 늦춤.면역력 향상에도 기여해요.6. 체중 관리건강한 지방이 포만감을 오래 유지시켜 과식 방지에 도움돼요.저탄수화물 식단이나 지중해식 식단에 자주 활용됩니다.7. 소화 개선 & 변비 완화장 운동을 도와 변비 개선, 위산 분비를 촉진해 소화 기능 강회해줘요. 올리브오일 부작용 1. 과다 섭취 시 칼로리 과잉올리브오일은 건강한 지방이지만, 열량이 높습니다.1큰술(약 15ml) = 약 120kcal많이 먹으면 오히려 체중 증가나 지방 축적으로 이어질 수 있어요.✅ 하루 섭취 권장량: 1~2큰술 정도가 적당2. 과민한 장 반응일부 사람은 장에 민감하게 작용해 설사나 복통을 유발할 수 있어요.특히 빈속에 너무 많이 섭취하면 그런 증상이 나타날 수 있습니다.3. 지나치게 섭취하면 혈압·혈당이 과도하게 낮아질 수 있음올리브오일은 혈압과 혈당을 낮추는 작용이 있어,고혈압약, 혈당강하제를 복용 중인 분은 과도하게 섭취하면 저혈압 또는 저혈당 위험이 있을 수 있습니다.✅ 약 복용 중인 경우, 전문가와 상담 후 섭취하세요.4. 가열 시 유해물질 생성 가능엑스트라 버진 올리브오일은 연기점(가열 안정성)이 낮아, 고온 조리 시 산화되어 유해물질이 생길 수 있습니다.✅ 고온 조리용으론 ‘퓨어 올리브오일’ 또는 올리브포마스유 사용 추천합니다.✅ 엑스트라 버진은 샐러드, 빵 찍어먹기, 나물 무침용 등 생으로 섭취 ...