식용 박은 박과에 속하는 덩굴성 한해살이 식물로, 덜 익은 어린 열매를 주로 식용으로 사용합니다. 우리가 흔히 아는 크고 단단한 바가지용 박과 같은 식물이지만, 맛이 쓰지 않고 속이 부드러울 때 수확하여 먹습니다. '나물박'이라고 불리기도 합니다.♥박의 영양 성분, 효능, 부작용 그리고 활용 방법에 대해 알아보겠습니다♥ 박 박 효능 1. 이뇨 작용 및 부종 완화 박에 풍부하게 함유된 칼륨은 체내 나트륨과 노폐물 배출을 돕습니다. 이로 인해 소변 배출이 원활해지고, 몸의 붓기를 가라앉히는 데 효과적입니다.2. 뼈 건강 증진칼슘과 인이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 이는 성장기 어린이나 노인, 임산부에게 특히 좋습니다.3. 면역력 강화 및 항산화 효과비타민 A, C, E와 베타카로틴이 풍부하여 유해산소로부터 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 기여합니다.4. 소화 및 다이어트 박은 칼로리가 매우 낮고(100g당 약 20kcal) 수분 함량이 높아 포만감을 주기 때문에 체중 관리에 도움이 됩니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다.5. 피부 건강 풍부한 수분과 비타민은 피부의 수분 균형을 유지하고 피부 건강을 좋게 합니다. 6. 눈 건강비타민 A가 다량 함유되어 있어 시력 유지와 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 박 부작용 1. 쓴맛이 나는 경우: 독성 주의박과 식물(오이, 호박, 박 등)에는 쿠쿠르비타신(Cucurbitacin)이라는 쓴맛을 내는 독성 성분이 들어있을 수 있습니다. 품종 개량으로 대부분의 식용 박에서는 이 성분이 제거되었지만, 드물게 곤충에 의해 야생 식물과 교잡되거나 환경적인 스트레스 등으로 인해 쿠쿠르비타신이 생성될 수 있습니다.✔️ 증상쓴맛이 강하게 느껴지는 박을 섭취하면 구토, 설사, 메스꺼움 등 식중독 증상이 나타날 수 있습니다.📌 대처박을 요리하기 전에 맛을 보아 쓴맛이 강하게 느껴지면 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 2. 찬 성질로 인한 소화기 문제박은 성질이 차가운 식품으로 알려져 있습니다. 평소에 몸이 찬 체질이거나 소화기가 약한 사람이 너무 많이 섭취하...
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