콜라비는 양배추과에 속하는 채소로, 줄기가 순무처럼 둥글고 굵게 자라 '순무 양배추'라고 불리기도 합니다. 독일어로 '양배추'를 뜻하는 Kohl과 '순무'를 뜻하는 Rübe가 합쳐져 Kohlrabi라고 불리게 되었습니다.아삭하고 시원한 식감을 가지고 있으며, 맛은 무와 배추 뿌리를 섞어 놓은 듯한 단맛이 납니다. ♥콜라비의 영양 성분, 효능, 부작용 그리고 활용 방법에 대해 알아보겠습니다♥ 콜라비 콜라비 효능 1. 면역력 강화 및 피부 미용콜라비는 비타민 C 함량이 매우 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 도움을 줍니다. 100g당 비타민 C는 하루 권장량의 약 90%를 충족시킬 정도로 풍고.강력한 항산화 작용으 활성산소를 제거하고, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력 유지와 노화 방지에 효과적입니다. 특히 기미나 주근깨를 개선하는 데도 도움이 됩니다. 2. 체중 감량 및 소화 건강콜라비는 100g당 27kcal 정도로 칼로리가 낮고 수분 함량이 높습니다.풍부한 식이섬유는 포만감을 주어 과식을 막고, 장운동을 활발하게 하여 변비 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 이는 건강한 다이어트를 돕는 데 효과적입니다.3. 혈압 조절 및 혈관 건강콜라비에 풍부하게 함유된 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정적으로 유지하는 데 긍정적인 영향을 미칩니다.특히 자주색 콜라비에 많은 안토시아닌은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈액 순환을 개선하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 4. 항암 효과콜라비는 브로콜리, 양배추와 같은 십자화과 채소로, 글루코시놀레이트와 같은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이 성분들은 특정 암을 예방하고 염증을 억제하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.5. 뼈 건강 및 눈 건강콜라비에는 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘과 비타민 K가 함유되어 있어 골다공증 예방에 기여할 수 있습니다.또한 비타민 A 성분은 시력을 보호하고 눈의 피로를 덜어주는 데 도움을 줍니다. 콜라비 부작용 1. 갑상선 기능 저하콜라비에는 고이트로겐이라는 성분이 소량 들어 있어, 과다 섭취 시 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 갑상선 기능 저하증이 있는 사람은 익혀서 먹는 것이 안전합니다. ...
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