달래는 야생 부추처럼 생겨 길쭉한 초록 잎에 작은 하얀 알뿌리가 달려 있는데, 그게 또 얼마나 귀여운지 몰라요.향은 마늘이나 양파처럼 살짝 톡 쏘지만, 훨씬 부드럽고 은은해요.그래서 달래는 입맛이 떨어질 때나 봄철 나른함을 이겨낼 때 딱이에요..♥달래의 영양 성분, 효능, 부작용 그리고 활용 방법에 대해 알아보겠습니다♥ 달래 달래효능 1. 피로 회복에 좋아요달래에는 알리신(allicin) 이라는 성분이 풍부해요.이건 마늘에도 들어 있는 성분인데,피로를 풀어주고, 몸의 활력을 되찾게 해주는 역할을 해요.봄철 나른할 때 달래무침 한 젓가락이면 금세 기운이 돌아오는 이유예요 2. 혈액순환을 도와줘요알리신은 피를 맑게 하고 혈액순환 개선에도 도움을 줍니다.덕분에 혈압 조절과 심혈관 건강 유지에도 좋아요.손발이 자주 차거나, 순환이 잘 안 되는 분들에게 특히 추천! 3. 소화 촉진 & 입맛 되찾기달래 특유의 톡 쏘는 향이 침샘을 자극해서 입맛을 돌게 해요.또 위장을 따뜻하게 해줘서 소화가 잘되게 도와준답니다. 4. 면역력 강화달래에는 비타민 C가 풍부해서감기 예방이나 면역력 강화에도 도움이 돼요.날씨가 오락가락하는 환절기엔 달래가 제격이죠!5. 뼈 건강과 빈혈 예방달래엔 칼슘과 철분도 들어 있어요.그래서 뼈를 튼튼하게 하고, 빈혈 예방에도 효과적이에요.특히 여성분들이 꾸준히 챙겨 먹으면 좋은 봄나물이랍니다 달래 부작용 1. 위장이 약한 사람은 주의!달래에는 알리신이라는 성분이 들어 있는데,이게 향도 내고 살균 작용도 하지만 자극이 조금 강해요.그래서 위가 약하거나 위염·역류성 식도염이 있는 분들은너무 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있습니다. 2. 너무 많이 먹으면 입 냄새·체취 유발달래는 마늘과 비슷한 향을 내는 채소라입 냄새나 땀 냄새가 강해질 수 있어요.3. 특정 질환이 있는 분은 주의간 기능이 약한 분→ 알리신이 간에 부담을 줄 수 있어요.임산부→ 자극적인 향 성분이 있으니 소량만 드세요.혈압약 복용 중인 분 → 혈압을 낮추는 작용이 있어, 약효가 겹칠 수 있습니다.4. 알레르기 반응 (드물지만 주의)매우 드물게 달래의 향 성분에 알레르기 반응을 보이는 경우도 있어요.입안이 따갑거나, 피부가 가렵다면 바로 섭취를 중단하세요. 달래 활용 음식 ...
원문링크 달래 효능,부작용/활용음식/음식궁합