요즘 건강식으로 주목받는 식재료 중 하나가 바로 해삼(Sea Cucumber)입니다. 생김새는 조금 독특하지만, 알고 보면 바다 속에서 묵묵히 살아가는 아주 신기한 동물이에요. 해삼은 불가사리나 성게처럼 극피동물에 속하며, 바닷속 바닥을 기어다니며 유기물이나 미세 먹이를 먹고 삽니다.♥해삼의 영양 성분, 효능, 부작용 그리고 활용 방법에 대해 알아보겠습니다♥ 해삼 해삼 효능 1. 고단백·저지방 식품해삼은 지방이 거의 없고단백질 함량이 높아 다이어트나 근력 유지에좋은 식재료로 꼽힙니다. 2. 콜라겐 풍부 → 피부·관절 건강 지원해삼에는 동물성 콜라겐(뮤신 등)이 풍부해,피부 탄력 유지·보습, 관절·연골 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.3. 면역력 강화에 도움해삼에는 사포닌 성분(트리테르펜 글라이코사이드)이 포함되어 있어면역 기능을 돕는 식재료로 널리 소개됩니다.4. 피로 회복·에너지 공급아미노산(알지닌, 글리신 등)이 풍부해 신진대사를 돕고피로 회복에 좋은 보양식으로 여겨집니다.5. 항산화 성분 함유비타민과 미네랄, 폴리페놀류가 있어몸속 활성산소를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.6. 혈액순환 개선에 도움해삼에 포함된 특정 성분이 혈액 순환을 돕는 것으로 연구되며,중국·동아시아 전통요리에서 귀한 보양식으로 사용된 이유이기도 합니다. 7. 저칼로리로 포만감 높음칼로리가 낮고 단백질이 많아 포만감이 오래가다이어트 식단에 자주 활용됩니다. 해삼 부작용 1. 알레르기 반응해삼에 알레르기가 있는 사람은 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.2. 소화계 증상과도한 섭취 시 구토, 설사, 복통 등의 소화 불량 증상이 발생할 수 있습니다. 3. 중...
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