우리집에 맛술이 생겼다. 최초다. 누군가의 레시피를 따라하다보면 종종 등장하는 양념이 바로 맛술. 그런데 집에 맛술이 없다보니 사용해본 적이 없다. 맛술이 뭔지도 모르겠고 안사도 크게 문제는 없는 것 같아서 사보지는 않았다. 그래도 궁금은 했다 맛술은 뭘까?! 그런데 딱 거기까지만. 더 이상 찾아보지도 않았다.이번에는 집에 맛술이 생긴 기념으로 맛술은 어디에 쓰는 물건인지 알아보기로 했다.설마 했는데 맛술은 술이었다. 이름 그대로 맛내는 술이었다 ㅎㅎ 요리할 때 술을 넣어 잡냄새를 제거하듯이 맛술도 비슷한 역할을 하고 있었다. 그런데 맛이 붙어서 부드러운 단맛과 은근한 향미를 낸단다. 잡냄새를 제거하고 음식의 맛을 돋구는 역할을 하기 때문에 육류나 생선 요리에 사용하면 좋은데, 언니네 산지직송에서 달걀찜 할때 맛술을 넣어주면 비린내를 날릴 수 있다는 팁을 얻어서 제...