충무로 인현시장 인근 고깃집 빠삼에서 빠삼 세트, 버터 청국술밥, 야키소바까지 먹어본 솔직 후기. 고소한 버터삼겹살의 매력을 정리했다. 버터숙성 삼겹살 맛집 빠삼 서울 충무로 인현시장 근처에서 충무로 고기집 맛집을 찾다가 SNS와 방송에서도 여러 번 언급된 곳이 있어 찾아갔다. 바로 빠삼이다. 이곳은 버터로 숙성시킨 삼겹살로 유명한 곳으로, 흔한 삼겹살과는 다른 고소함과 풍미를 느낄 수 있다고 해서 궁금했던 곳이다. 실제로 충무로역에서 걸어서 4~5분이면 도착할 수 있는 입지라 접근성도 좋았다. 가게 앞에는 식스센스, 생방송투데이 등 여러 방송에 나온 입간판이 서있어 방송에 나온 맛집을 알려주었다. 레트로 감성에 모던함 한숟가락 가게 분위기 일단 문을 열고 들어가면 정말 고소한 기름 향이 코끝부터 올라왔다. 매장은 생각보다 아담했는데, 원형 테이블과 레트로 감성이 어우러진 실내가 인상적이었다. 평일 저녁이었는데도 이미 현지 손님들로 채워지고 있었고, 퇴근 후 저녁 식사로도 인기 많은 곳이라는 게 바로 느껴졌다. 그리고 실내 옆으로 작은 포차감성의 확장 공간이 있어서 생각보다 더 많은 인원이 수용가능했다. 우리는 웨이팅 없이 이 포차감성의 확장공간으로 자리를 안내받았다. 안에 난방이 잘되어 겨울철임에도 따스하게 식사를 즐길 수 있었다. 그릴링 서비스로 편안하게 먹을 수 있는 빠삼 ...