안녕하세요:)오늘은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋은 고등어에 대해 알아봐요! 고등어 효능 1. 면역력 강화고등어에는 셀레늄과 비타민D가 풍부해 면역 체계를 강화하고 다양한 감염에 대한 저항력을 높여 줍니다.셀레늄은 항산화 작용을 통해 체내에 활성산소를 제거해 피부 노화를 방지하고 암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.또, 비타민D는 면역 세포의 생산과 기능을 강화하여 면역 체계를 강화해 몸의 방어 능력을 향상시키는 데 도움을 줍니다.2. 두뇌 활력 증진대표적인 등 푸른 생선인 고등어에는 DHA와 EPA 같은 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.오메가-3와 같은 영양소는 치매와 같은 뇌질환 예방에 도움이 될 수 있는 것으로 알려져 있는데요.고등어에 함유되어 있는 지방산들은 두뇌의 세포를 활성화하여 인지 능력을 개선하는 데에 중요한 역할을 해줍니다.연구 결과에 의하면 고등어를 자주 섭취하는 60대 이상 노인들은 그렇지 않은 노인들 보다 인지 기능 저하 속도가 느려졌고 치매 발병 위험은 40% 낮았다고 알려져 있습니다.3. 다이어트고등어는 많은 단백질과 건강한 지방을 포함하고 있어 체중 관리에 도움이 됩니다.질 좋은 단백질은 포만감을 오래 유지시켜주고, 신진대사를 촉진하여 다이어트 시 좋은 메뉴입니다.또한, 오메가-3 지방산이 지방 대사를 개선하고 체지방 감소를 도와 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.4. 심혈관 건강혈관의 청소부라 불리는 고등어에는 오메가-3(불포화지방산) 지방산이 많이 함유되어 있는데요.불포화 지방산은 혈관 내 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.또, 항염증 효과를 가지고 있어 염증을 조절하고 관절염 같은 염증성 질환을 완화시키는데 기여할 수 있습니다.고등어에 함유된 비타민B12는 혈액 순환을 개선하고 혈전 형성을 예방하는 데 도움을 줍니다. 고등어 제철고등어는 9월에서 11월 사이 특히 맛이 좋아 가을이...