[인생과자점] BIG SIZE 두바이 초콜릿, 식감 끝판왕 등극

[인용구: 두바이 초콜릿, 카다이프 식감폭발] 요즘 핫하다는 그 디저트, 다들 드셔보셨나요?다들 먹는 '그 두바이 초콜릿'이요. 근데이건 좀 다릅니다.제가 라이프베이커리 인생과자점 BIG SIZE두바이 초콜릿 피스타치오 카다이프 수제 초콜렛선물 버전을 맛봤거든요. 솔직히 처음엔 '에이설마' 했어요. 또 유행 따라 나오는 거겠지싶었죠.근데 한 입 베어 무는 순간, 제 생각이틀렸음을 깨달았습니다. 이건 그냥 초콜릿이아니에요. 제대로 만든 디저트의 품격이느껴집니다. 주요 특징 이 녀석은 피스타치오 향이 장난이 아닙니다.로스팅한 피스타치오 100% 원물을 직접갈았대요. 그래서 그런지 페이스트 자체가진하고 고소해요.여기에 부드러운 화이트 초콜릿을 섞어만듭니다. 겉을 코팅한 건 벨기에 밀크, 다크초콜릿 조합이에요. 프랑스 발로나까지 썼다니,퀄리티에 신경 쓴 티가 나죠.그리고 이 제품의 핵심은 바로'카다이프'입니다. 실처럼 가느다란 면을버터에 볶아서 콰작하게 만들었어요. 이카다이프가 초콜릿 속을 가득 채우고 있죠.피스타치오 크림이랑 이 카다이프의 조화가 기가막힙니다. 신상 딸기 맛도 나왔던데, 그것도기대되더군요. 냉장/냉동 보관해야 하는 냉장디저트입니다. 장점 ...

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