ⓒ 글 / 그림 김피치 본 콘텐츠는 AI 학습을 금합니다 살치살스테이크 / 알리오올리오오늘은 남편이 살치살 1근을 집에 가지고와서고기파티를 해봤습니다저번에 아다마스253에서 먹고 반한마늘향 듬뿍 풍기는 알리오올리오도 만들어봤어요 재료 준비와 만들기3인분 기준살치살 스테이크용 400g / 버터 2조각엑스트라버진올리브오일 / 소금 / 페페론치노 5알마늘 20알 / 양송이버섯 / 파프리카 / 파스타 1.5인분마늘은 통마늘로 10알정도 그리고 5알은 얇게 썰어주시고나머지 5알은 다져서 준비해주세요 1이정도 마늘양이면 드라큘라는 얼씬도 못하겠어요🧛저와 남편은 마늘을 좋아해서 20알이상 썼습니다통마늘은 스테이크와 함께 굽는용도로 준비했고파프리카,버섯은 좋아하는 다른 가니쉬로 대체 가능해요다진마늘과 저민마늘은 파스타에 넣는 용도입니다 2약 1.5cm 두께로 살치살을 잘랐습니다두꺼운 스테이크를 원하시면 2~3cm도 가능합니다 2엑스트라버진 올리브오일과 소금을 고기에 골고루뿌리고 발라주시고 10분정도 재워주세요💤말돈소금은 염도가 낮고 소고기에 찍어먹으면매우 잘 어울리는데 2인가정에겐 양이 너무 많아서반은 그라인더에 넣어서 일반 소금 대신 갈아서 사용중이에요
간단레시피 살치살스테이크와 알리오올리오 만들기
네이버 블로그 · 2025년 4월 1일