[광주신안동맛집] 지리산 버크셔K 흑돼지 맑은 돼지곰탕, 명백집 광주신안점 (ft.영업시간, 주소)

안녕하세요! 뜨거운 여름, 지친 몸과 마음을 든든하게 채워줄 특별한 보양식을 찾고 계신가요? 광주 북구 신안동에 위치한 명백집 광주신안점이 당신의 입맛을 사로잡을 지리산 버크셔K 흑돼지 맑은 돼지곰탕을 소개합니다! 기름지고 냄새날까 걱정은 이제 그만! '알고 먹으면 더 맛있는' 명백집 돼지곰탕의 특별한 이야기를 지금 시작합니다. 명백집 광주신안점, 왜 특별할까요? 돼지곰탕의 명품을 만나다!저희 명백집 광주신안점 돼지곰탕은 차원이 다른 맛과 건강함을 선사합니다. 그 비결은 바로 **'정직한 재료'와 '특별한 육수 비법'**에 있습니다.1. [프리미엄 재료] 한국형 명품 돼지, 지리산 버크셔K 흑돼지의 압도적인 맛!명백집은 **UN FAO 공식 등록, 국내 유일의 순종 흑돼지 '지리산 버크셔K'**만을 고집합니다. 뛰어난 육질: 붉은 육질, 풍부한 육즙, 뛰어난 부드러움과 깊은 풍미가 일품입니다.건강하고 고소한 지방: 지방층은 두껍지만, 살코기 내 섬세한 마블링이 고르게 분포되어 있으며, #오리고기보다 풍부한 #불포화지방산 으로 고소함이 극대화되고 건강합니다.압도적인 영양과 맛: 소고기 10배의 비타민B1과 높은 포도당/유리아미노산 함량으로 #자연스러운 #단맛과 감칠맛을 선사합니다.최고의 식감: 가늘고 촘촘한 근섬유 덕분에 육질이 부드럽고 촉촉하며 탄력이 좋고, 조리 시 로스율(줄어드는 비율)이 일반 돼지보다 25~30% 낮아 더욱 푸짐합니다. 1.버크셔K 흑돼지 2.일반돼지(위) 버크셔흑돼지(아래) 2. 뼈 없이 우려낸 맑고 개운한 채소&고기 육수! 명백집은 곰탕 육수를 낼 때 뼈를 일절 사용하지 않습니다. 오직 신선한 양파, 대파, 무 등 건강한 채소와 엄선된 지리산 버크셔K 흑돼지만을 오랜 시간 정성껏 고아 육수를 냅니다. 잡내 제로! 맑고 투명한 국물뼈 육수 특유의 텁텁함이나 돼지 잡내가 전혀 없습니다. 숲속 옹달샘처럼 맑고 깨끗한 국물은 한 입 마시는 순간, 속 깊이 퍼지는 개운함을 선사합니다. 무더운 여름에도 부담 없이 즐길 수 있는 산뜻함이 일품이죠.재료 본연의 진한 감칠맛 명품 버크셔K와 신선한 채소가 어우러져 만들어내는 자연 그대로의 깊고 진한 향은, 곰탕 한 그릇을 다 비울 때까지 당신의 미각을 행복하게 할 것입니다.속 편안한 든든함기름기가 적고 담백하여 먹고 나서도 더부룩함 없이 속이 편안합니다. 여름철 보양식으로도 손색없습니다. ...

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