초간단 새콤달콤 참치 비빔밥 만들어 먹었어요! 안녕하세요! 오늘은 제가 갑자기 새콤한게 너무너무 당겨서 후다닥 만들어 먹은 메뉴를 소개해 드리려고요! 바로 새콤달콤한 초장 참치 비빔밥이에요! 😊이게 진짜 혼밥 메뉴로 딱이고, 저 같은 요리 초보도 아주 쉽게 할 수 있을 만큼 엄청 쉬워서 여러분께도 꼭꼭 추천해 드리고 싶었어요! 히힛💖 참치 비빔밥, 뭐가 필요할까요?재료는 완전 간단해요! \ 집에 늘 있는 것들이면 충분할 거예요!- 밥- 초장 (새콤달콤 핵심!)- 참치캔(메인 이에요!)- 계란후라이 (비빔밥의 꽃!)- 숙주 (아삭아삭 식감 담당!)- 들기름 또는 참기름 (고소함 추가!)- 깨 (마무리 장식!)여기서 숙주는 콩나물로 바꿔도 완전 괜찮고요! 집에 상추, 무순, 새싹채소 같은 게 있다면 같이 넣어주시면 훨씬 풍성하고 맛있어져요! 상추나 오이 다른 채소도 넣으면 건강에도 더 좋고요! 😉그리고 고소함을 더해줄 기름은 들기름이든 참기름이든 민경이 취향대로 골라 쓰시면 돼요! 저는 마침 집에 엄마가 주신 들기름이 잔뜩 있어서 요걸로 썼지요! 들기름 특유의 고소한 향이 또 매력 있잖아요? ㅎㅎ 👩🍳 자, 이제 만들어 볼까요?! 만드는 방법도 진짜 간단해요! 순서대로 따라와 보세요!1️⃣ 먼저 밥을 준비해 주세요!2️⃣ 숙주는 끓는 물에 넣고 아주 살짝만! 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 주세요. 너무 오래 데치면 물러지니까 살짝만! 아삭한 식감이 살아있게!3️⃣ 계란후라이는 여러분 취향대로! 저는 반숙으로 하는 걸 좋아해요! 터뜨려서 비비면 밥이랑 초장이랑 더 부드럽게 잘 섞이거든요! 근데 만약 너무 질척한 게 싫다면 완숙으로 하셔도 좋아요!4️⃣ 참치캔은 기름을 뺄지 말지 고민되시지요?저는 부드러운 게 좋아서 기름을 별로 안뺐어요!기름 살짝 있으면 좀더 부드럽고 고소한거같아요 취향껏 선택하시면 되어요! 5️⃣ 이제 넓은 그릇에 밥을 담고, 그 위에 데친 숙주, 참치, 계란후라이를 예쁘게 올려주세요!6️⃣ 그다음! 새콤달콤 초장을 듬뿍! 저는 시판 초장 대신 직접 만든 초장을 썼어요🌶️ 맛있는 초장 비율🥢재료고추장: 3 큰술 (숟가락으로 크게 세 번!)식초: 2 큰술 (새콤한 거 좋아하면 2.5~3 큰술!)설탕: 1 큰술 (달달한 거 좋아하면 1.5 큰술!)사이다 또는 물 또는 매실청: 1~2 큰술 (농도 조절용! ) 7️⃣ 마지막으로 들기름이나 참기름을 살짝 두르고, 깨도 솔솔 뿌려주면 끝이에요! 😋 슥삭슥삭 비벼서! 맛은?! 이제 잘 차려진 비빔밥을 젓가락이나 숟가락으로 맛있게 슥삭슥삭 비벼주기만 하면 돼요! ...