스파게티 면 삶기 1. 물 끓이기 : 물을 넉넉히 넣은 냄비에 소금을 한 스푼 넣어주시고 팔팔 끓입니다.2. 면 넣기 : 물이 끓으면 면을 넣어주세요. 아이들과 함께 먹을 때는 면을 반으로 잘라서 넣어주세요. 스파게티면 맛있게 삶는 방법8분 : 단단하고 심이 살아 있게 삶기9분 : 쫄깃하고 탄력있게 삶기10분 : 통통하고 부드럽게 삶기 3. 중간중간 저어주기 : 면이 서로 뭉치지 않게 하기 위해 중간중간 젓가락으로 스파게티 면을 휘적휘적 저어주세요. 올리브유를 넣어주시면 면이 달라붙지 않아요!4. 물기 빼기: 삶은 면을 채반에 건져 물기를 빼줍니다. 삶은 스파게티면은 찬물에 헹구지 않아요찬물에 헹구면 면의 표면에 있는 전분이 씻겨 나가면서 면이 뻣뻣해지고 쫄깃한 식감이 떨어집니다. 5. 올리브오일 버무리기: 물기를 뺀 면에 올리브오일을 골고루 뿌려줍니다. 올리브오일이 없으면 식용유를 사용하셔도 됩니다. 너무 많이 넣으면 느끼해질 수 있으니 적당히 넣어주세요. 삶은 스파게티 면에 올리브오일을 버무리는 이유올리브유는 스파게티 면에 코팅되어 면이 서로 달라붙는 것을 방지하고, 촉촉함을 유지하여 면발이 쉽게 부드러워지는 것을 막아줍니다. 덕분에 탱글탱글한 면의 식감을 오랫동안 즐길 수 있습니다. 올리브오일에 바부린 스파게티 면을 밀폐용기에 나눠서 담아주신 후 냉동 보관해 주세요. ...