냉동 과일 꼭 세척해야 할까?냉동과일 세척 필요 유무는 식품유형에 따라서 달라집니다. 식품유형은 농산물 과채가공품 두 종류가 있습니다.제품 포장지에 농산물이라고 표기되어 있으면 세척이 필요한 제품입니다. 과채가공품은 세척 후 급속냉동한 제품으로 바로 드셔도 됩니다. 농산물은 ‘농수산물 품질관리법’에 따라 관리되고 있는 식품으로 냉동 이외의 별도 가공 과정을 거치지 않은 상태다.과채가공품은 급속 냉동한 제품으로 ‘장기 보존식품의 기준 및 규격’에 따라 세척이나 가열·조리 등의 과정을 거치지 않고 바로 섭취하는 냉동식품에 해당한다출처 : 소셜타임스(https://www.esocialtimes.com) 냉동 블루베리는 과채가공품이라고 표기되어 있지만 제품 포장지에 흐르는 물에 세척 후 섭취하라고 되어 있습니다. 세척 방법은 블루베리는 껍질째 먹기 때문에 깨끗하게 씻는 것이 중요합니다. 먼저 먹을 양만큼만 꺼내서 흐르는 물에 30초 정도 씻어주고, 손으로 가볍게 문지르며 이물질을 제거해 줍니다. 마지막으로 물기를 빼서 먹으면 됩니다.냉동 딸기는 농산물 표기 제품으로 세척 후 사용하면 되시는데 먹을 만큼 흐르는 물에 단시간 세척해 주세요. 세척 후에는 물기를 제거해 주시고 냉동제품이라 자칫 물러질 수 있으니 주의해 주세요. 냉동과일 먹는 법- 냉동딸기 -주스로 먹기딸기 200g, 물 100ml, 설탕 30g을 믹서기에 넣고 갈아주세요.2. 딸기 스무디로 먹기냉동딸기 60g, 우유 100ml, 딸기시럽 80g, 얼음 180g을 믹서기에 넣고 딸기가 부드러워질 때까지 곱게 갈아주세요.3. 냉동딸기청 만들기해동한 딸기 500g, 설탕 250g, 레몬즙 2 큰 술냉동 딸기를 찬물에 담가서 해동 후 물기를 제거해 주세요. 물기를 제거한 딸기에 설탕 250g과 레몬즙 2 큰 술 넣고 섞어주세요. 세척된 유리병이나 밀폐용기에 담아서 냉장고에서 숙성시킨 후 필요시 드시면 됩니다. 딸기 라테, 딸기에 이드, 요구르트, 아이스크림 토핑 등 다양하게 사용해 보세요.- 냉동 블루베리 -블루베리 요거트 스무디로 먹기냉동 블루베리 2 큰 술, 우유 300ml, 요거트파우더 1 큰 술, 스테비아 설탕 1 큰 술을 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.2. 샐러드, 요거트 등 토핑으로 먹기해동된 블루베리를 샐러드나 플레인 요거트에 토핑으로 드세요. 상큼한 블루베리가 맛을 한층 더 좋게 합니다.3. 블루베리잼으로 먹기해동한 블루베리 500g, 설탕 250g, 레몬즙 1 큰 술레몬즙을 제외한 재료들을 모두 냄비에 넣고 중간 불에서 블루베리가 부드럽게 으깨면서 설탕이 녹을 때까지 천천히 끓여줍니다. 레몬즙을 넣고 약한 불로 줄여 잼이 걸쭉해질 때까지 20∼30분 정도 졸여줍니다. 원하는 농도로 졸여졌다면 불을 끄고 잼을 깨끗이 소독한 유리병에 담아 보관하면 완성됩니다.냉동과일은 제철이 아닐 때에도 저렴한 가격으로 구매해서 드실 수 있고 냉동제품으로 유통기한이 길고 보관이 편합니다. 수확 후 급속냉동으로 영양소와 맛이 유지가 되어 많이 구매하시는 제품입니다. 냉동과일 식품유형을 꼭 확인하셔서 세척 필요시 꼭 세척하셔서 드...