이마트 할인행사로 부추 300g 한단 1970원 도드람 한 돈 돼지고기 앞다리살 1kg 12975원에 구매했습니다. 오늘 저녁메뉴로 부추를 넣은 매콤한 돼지 앞다리살 제육볶음과 매운맛을 중화시켜줄 계란찜을 전자렌지로 간편하게 해볼게요.부추 활용 요리 부추제육볶음 재료 돼지고기 앞다리살 1kg양파 중 사이즈 2개 당근 반개부추 한 줌 대파 1대마늘 6톨 통깨참기름 1. 도드람 한 돈 앞다리살이 큼직하게 얇게 썰어진 상태로 배송이 와서 먹기 좋은 적당한 크기로 잘라주었습니다.2. 여러 장 붙어 있는 고기를 양념이 잘 배어들게 펴주세요. 3. 양파는 굵게 채 썰고 당근도 적당하게 잘라서 준비해 주세요. 대파는 어슷하게 썰어주세요.4. 후라이팬에 앞다리살 1kg 넣어주시고 바로 제육볶음 양념을 할게요. 부추제육볶음 양념(밥숟가락 기준)고추장 2 큰 술고춧가루 3 큰 술다진 마늘 2 큰 술올리고당 3 큰 술간장 7 큰 술맛술 3 큰 술식초 2 큰 술 후추 약간 5. 분량에 제육볶음 양념을 넣고 고기와 잘 버무려주면서 중약불에서 볶아주세요. 양념 때문에 눌어붙을 수 있어요. 이럴 때는 물을 조금 넣어주면서 볶아주세요.6. 돼지고기가 거의 다 익어갈 때쯤 당근 반개를 넣고 잘 볶아주세요. 7. 굵게 채 썰어준 양파와 대파를 넣어서 고기와 같이 볶아주세요.8. 양파는 아삭한 식감이 살아있게 살짝만 볶아주세요. 잔열에도 양파가 익어서 푹 안 익혀줘도 됩니다. ...