단돈 만원으로 푸짐하게가성비 좋은 겨울 보양식뼈다귀 해장국 만들기돼지등뼈 감자탕 레시피 추운 겨울 단돈 만원으로 푸짐하게 즐길 수 있는 가성비 좋은 보양식 돼지등뼈 감자탕! 시장이나 마트에 가면 돼지등뼈를 2kg 단돈 만원에 구매할 수 있는데요. 이 돼지등뼈를 푹 끓여서 구수한 국물이 일품인 뼈다귀 해장국 만들기 해볼게요. 집에 있는 재료들을 활용해서 푸짐하고 맛나게 끓여보겠습니다. 뼈다귀 해장국 재료돼지등뼈 2kg김치 600g양파 큰 거 1개팽이버섯 150g대파 1개 뼈다귀 해장국 재료 손질하기 1. 돼지등뼈 핏물 빼기 등뼈 절단면에 뼛가루나 핏물 이물질이 있으니 찬물에 1시간 이상 담가서 제거해 주세요. 중간에 2번에서 3번 정도 물을 갈아주면서 핏물을 제거해 주세요. 등뼈에 핏물을 제거해 주셔야지 잡냄새가 안 나요. 2. 돼지등뼈 삶아주기뼈 속에 있던 핏물이나 불순물을 2차로 제거하기 위해 핏물을 빼준 돼지등뼈를 끓는 물에 10분 정도 삶아주세요. 여기에 추가로 양파나 맛술, 소주 등 넣으셔도 되는데 저는 그냥 물에만 끓여줬어요. ...