참두릅 1kg 가격순창 참두릅 가시 손질방법 두릅 데치기 오랜만에 시장에 다녀왔는데, 봄철 별미인 두릅이 한창이더라고요. 순창 참두릅 500g 두 팩 총 1kg을 15,000원에 구입했어요. 순창 참두릅 살짝 데쳐서 두릅 숙회를 만들어보려고 해요. 참두릅 가시 제거부터 손질법, 그리고 삶는 방법까지 누구나 따라 하기 쉽도록 자세히 알려드릴게요. 참두릅 가시 제거 손질하기 참두릅은 봄철에 산이나 들에서 자라는 두릅나무에서 나는 새순이에요.작은 가시가 있고, 향이 진하면서도 쓴맛이 나는 봄철 별미예요.4월에서 5월이 제철입니다. 1. 밑부분에 붙어 있는 겉잎은 손으로 살짝 벗겨서 제거해 주세요.2. 겉잎을 제거한 뒤 아래쪽에 있는 딱딱한 나무...