| [공지] (2023년) 최고의 와인 - 화이트 와인, 스파클링 와인 | 오늘은 2023년에 마셨던와인들을 총 결산해 보도록 하겠습니다.화이트 와인, 스파클링와인, 레드와인이렇게 각 분야별로 기억에 남는 것들을 꼽아보았습니다.White Wine Top 4 Scagliola Chardonnay스칼리올라 샤도네이 2021 생산국: 이탈리아생산지: 피에몬테생산자: 스칼리올라 아지엔다 아그리콜라품종: 샤도네이 100%경쾌한 산미와 다양한 과일향과 풀 향, 고급스러운 오크의 풍미가 아주 잘 어우러진다. Luna Gaia Maganza Zibibbo루나 가이아 마간자 지비뽀 2022 생산국: 이탈리아생산지: 시칠리아생산자: 루나 가이아품종: 지비뽀 100% 오렌지, 파인애플, 살구,앨더플라워, 망고, 멜론 등다양한 향이 매력적이고, 산미도 아주 좋다. Alpha Estate, Malagouzia Single Vi... | [내부링크] |
| 찰리멍거추천도서, 바빌론 부자들의 돈 버는 지혜 | 132 바빌론 부자들의 돈 버는 지혜부제: 시대를 초월한 재테크 바이블원제: The Richest Man In Babylon난이도: 중간몰입도: 중간 바빌론 부자들의 돈 버는 지혜 저자 조지 S. 클레이슨 출판 책수레 발매 2021.05.01. #바빌론부자들의돈버는지혜 #찰리멍거추천도서... | [내부링크] |
| [판교] 백금당 판교점 (갓구운 수플레맛집, 판교카페) | 맛: ★★★★가격: 백금당 케이크 15,000원 (2~3인분)분위기: 아늑한 목조 인테리어로 차분한 분위기한줄평: 좋아하는 사람한테 꼭 사주고 싶은 갓구워 더 맛있는 수플레 케이크멀리서부터 일본 느낌이 물씬나는하얀색 벽과 목조로 마무리 된독특한 느낌의 카페, 백금당에서책 한권 가지고 여유를 느끼고 왔다. 차분한 느낌의 적산가옥스러운 느낌이 꽤 아늑해서 좋았다. #판교카페 #백현동카페거리 #수플레맛집 #판교디저트... | [내부링크] |
| 후쿠오카 미식여행 맛집리스트 (1) 스시 | 후쿠오카 비행기 표를 예약하고,가장 먼저 한 일은역시 맛집을 찾는 일이었습니다.후쿠오카 도시 자체가미식의 도시이기도 하고,제 취향이 맛있는 걸 먹어야 하니까요.일단은 여행객들이 많이 가는하카타와 텐진 사이 지역에 있는유명한 맛집들 보다는정말 맛있는곳을 먼저 선정하려고 노력했습니다.취합 방법은유명 유튜브, 타베로그, 구글맵, 테이블올, 미슐랭 가이드를최대한 활용하였습니다. 여기서부터는 빠르게 작성해야 해서,반말로 작성하도록 할께요!(양해 부탁드립니다 꾸벅!) 일본에 갔으니 맛있는 스시를 먹어야 한다.테이블 올에서 후쿠오카 스시 랭크를 살펴본다.1위. 코탄 스시(스시의 신 스키타의 수제자의 수제자)2위. 스시 고슈이(미슐랭 1스타)3위. 스시 카라시마(미슐랭 1스타)4위. 텐즈시 코마츠(아시아 4위 레스토랑)5위. 스시 타카오(미슐랭 1스타)6위 스시 사카이(아시아 88위 레스토랑)가장 궁금한 건 역시 코탄스시인데,세계적인 수준의 스시집은 가격이 만만치가 않다.그나마 코탄스시 런치 가격... | [내부링크] |
| 후쿠오카 미식여행 맛집 리스트 (2) 하카타 라멘 맛집 | 후쿠오카는 돈코츠 라멘의 고향이다.후쿠오카는 나카강을 중심에 두고,서쪽은 귀족과 사무라이들이 살았던 후쿠오카와동쪽은 상인들이 활동했던 하카타로 나뉜다.후쿠오카 사람들은 하카타라는이름에 큰 자부심을 느낀다.그래서 돼지 등뼈를 돼지국밥처럼푹 우려서 만든 돈코츠 라멘을'하카타 라멘'이라고도 부른다. 하카타 라멘은걸쭉한 돼지등뼈 육수에가늘고 꼬들꼬들한 면을 쓰는 게 특징이다.#후쿠오카라멘맛집 #하카타라멘유례#후쿠오카라멘 #돈코츠라멘맛집 후쿠오카 최고의 라멘집은 어디인가?이 질문에 답은 사람마다 다 다른 것 같다.취합 방법은유명 유튜브, 타... | [내부링크] |
| [No.332] Torbreck, Mourvedre Shirax Grenache 토브렉 바로사벨리 올드바인즈 GSM 2021 (가성비 코스트코와인, 8th 랭턴스등급) | 총평: 88 (비비노 3.9)재구입의사: 혹자는 짝으로 재워놓고 마신다고 하는데, 나의 경우는 불호. 우선, 비비노 점수 3.9인 와인이다. 토브렉 와이너리는랭턴스등급에 와인 2개를 올린대단한 명가이기도 하다.내가 감히... 88점이란 점수를 주어도 되는건지는 잘 모르곘다. (내 블로그니까 괜찮겠지?)호불호가 매우 있을 와인 같다.혹자에게는 이게 아주 좋은 냄새라고도 하는데,나에게는 매우 역한 냄새가 난다.(소휘 마굿간냄새라고 하는 냄새가 역함...나에게는 이 향이 레몬향 나는 파마약 혹은 아세톤 냄새로 느껴져서 삼키기 조금 힘들다.)#코스트코와인 #코스트코데일리와인 #호주와인 #호주데일리와인 #토브렉#바로사벨리 #랭턴스등급 생산국: 호주생산지: South Australia / Barossa / Barossa Valley생산자: Tobreck품종: GSM (Mourvedre Shiraz Grenache)빈티지: 2021도수: 14.5%등급: 가격: 2만원 초반구입처: 코스트코수입: ... | [내부링크] |
| [No.331] Bruto 후안길 브루또 2019 (비비노 4.5점의 괴물) | 총평: 92재구입의사: 평론가들에게는 좋은 평가를 못 받을 것 같은데, 드링커들에게는 최고의 데일리 와인이 아닐까. (아 가격이 좀 나쁘네.. ㅎㅎ) 누가 사주면 좋겠다. 기왕이면 짝으로. ㅎㅎ덧붙임) 드링커들에게 좋은 와인이라기보다, 테이스터들에게 편하게 마시기 좋은 와인이라는 표현이 더 맞는 것 같다. 맛있으면서 다채로운 그런 와인이다. 비비노 4.5가 괜히 나오는 점수가 아니다! 생산국: 스페인생산지: Murcia / Jumilla생산자: 후안길품종: Monastrell빈티지: 2019도수: 15.5% (도수가 좀 느껴지는 맛이다)등급: 가격: 8만원대구입처: 보배로이수입: 케이엔제이와인앤스피리츠수상:Wine Spectator 90James Suckling 92Wine Enthusiast 91... | [내부링크] |
| [No.330] Borgogno, Dolcetto d'Alba 지아코모 보르고뇨 돌체토 달바 2020 | 총평: 90재구입의사: 내 인생 첫 돌체토. 다른 생산자들의 돌체토를 더 마셔보고 싶다. 생산국: 이탈리아생산지: Northern Italy / Piemonte / Dolcetto d'Alba생산자: 지아코모 보르고뇨품종: 돌체토빈티지: 2020도수: 13%등급: DOC 가격: 3만원대구입처: 홈플러스 (연말 초특가 행사)수입: 금양인터네셔널수상: Wine Spectator 89... | [내부링크] |
| [판교] 피제리아살레르노 서판교점 (맛있어서 재방문한 판교 화덕피자) | 맛: ★★★★가격: $$분위기: 시칠리아에 온 것 같은 노랑색 벽이 아주 편안한 분위기한줄평: 화덕에서 갓 구운 피자가 너무 맛있음! 판교 화덕피자 맛집너무 맛있어서 두 달만에 재방문한피제리아 살레르노 서판교점. 판교 화덕피자 생각나서후다닥 다녀옴! 여전히 친절하셨고,여전히 맛있어서 기분이 좋았다.#서판교맛집 #판교화덕피자 피자협회에서 인증받은 화덕으로맛있게 구워주시는 피자가정말 일품인 집이다.... | [내부링크] |
| [공지] [분당 정자동 맛집] 우몽블랙 정자점 (콜키지프리로 즐기는 코스요리) | 맛: ★★★★가격: $$분위기: 데이트, 부모님, 비즈니스 디너 등 소중한 분을 대접하기 딱 좋은 고급진 룸식당한줄평: 우마카세하면 제일 먼저 떠오르는 분당 정자동 맛집와인 한 병을 싸 들고,퇴근하는 남편을 납치했다. 피곤해 보이는 남편을 응원해 주려고맛있는 한우 코스요리를 먹였다. 우몽 본점에서 작년에 식사를 하고너무 만족스러워서 우몽블랙은 어떤 점이 다를지 너무 기대되었다.... | [내부링크] |